Luz para supermercados: el frío no descansa nunca
Una tienda de alimentación cierra por la noche y su instalación no: los murales, las cámaras y los congeladores siguen arrancando. Es el sector con la base más alta de todo el clúster.
Asesoramiento independiente. Servicio gratuito.- El frío de fondoLo que corre con la tienda cerrada
- Con los peajes oficialesNo con estimaciones
- Sin tocar la cadena de fríoNada que ponga en riesgo el género
En una frutería o un súper el consumo no tiene valles: el frío trabaja las 8.760 horas del año. Lo que cambia con la hora no es si hay consumo, sino cuántos compresores coinciden. El pico llega a mediodía, cuando se abren más las puertas y el aire acondicionado se suma al frío del mural.
Qué consume de verdad un supermercado
Los equipos de frío y clima de una tienda de alimentación, con su potencia de placa habitual. Todos los de arriba arrancan solos.
Son rangos de placa orientativos, para situarte. La cifra buena de tu equipo está en su placa, y la de un supermercado, en el máximo que registra el contador. Nunca contrates por una tabla: contrata por tu cómo se lee el maxímetro.
Lo que decide aquí no es encender: es coincidir. Ningún compresor pide permiso para arrancar, y cuando el de la cámara, el del mural y el aire acondicionado entran en el mismo minuto de julio, ese minuto se factura todo el mes. Por eso en este sector la potencia contratada no se ajusta a ojo: se ajusta con el maxímetro delante.
Qué potencia necesita un supermercado
Para saber si un supermercado como el tuyo está lejos de lo normal, antes de mirar la factura. No es una recomendación de contratación.
| Tipo de tienda | Frío instalado | Rango habitual | Tarifa de acceso |
|---|---|---|---|
| Frutería sin congelado | Dos vitrinas y una cámara | 8 a 12 kW | 2.0 TD |
| Tienda de barrio con congelador | Murales, cámara y arcones | 12 a 20 kW | 2.0 TD, al límite |
| Supermercado de 200 a 400 m² | Central de frío y clima | 25 a 50 kW | 3.0 TD |
| Supermercado con obrador o panadería | Todo lo anterior más horno | Más de 50 kW | 3.0 TD |
En este sector el salto a 3.0 TD llega por el frío, no por los metros. Una frutería grande sin congelado puede quedarse en 2.0 TD; una tienda pequeña con central de frío, no.
Lo que la instalación debe soportar, que no es lo que se contrata
El Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión fija un suelo para cualquier local comercial: 100 W por metro cuadrado y planta, y nunca menos de 3.450 W.
| Superficie | Previsión mínima | Qué manda |
|---|---|---|
| 25 m² | 3,45 kW | manda el mínimo por local |
| 50 m² | 5,00 kW | mandan los metros |
| 120 m² | 12,00 kW | mandan los metros |
| 250 m² | 25,00 kW | mandan los metros |
Previsión de carga no es potencia a contratar. El coeficiente de simultaneidad 1 del reglamento es de diseño de la instalación, no de uso real: nadie enciende todo a la vez. Lo que sí dice es cuánto puede llegar a pedir un supermercado. Fuente: BOE · RD 842/2002, ITC-BT-10, apartado 3.3, consultado el 18 de agosto de 2026.
El error caro de la alimentación
Tres, y los tres salen de tratar el frío como si fuera un equipo más.
Bajar la potencia porque la tienda cierra
La tienda cierra y el frío no. Bajar la potencia contratada mirando el horario comercial deja el contrato por debajo de lo que la instalación pide de noche, y los excesos aparecen en la factura siguiente.
El compresor no sabe que has cerradoDimensionar por la suma de las placas
Sumar central, cámaras, arcones y clima da una cifra que solo ocurriría en el peor minuto de agosto con todo arrancando a la vez. Se paga los 365 días por cubrir ese minuto teórico.
Un escenario que no llega nuncaNo mirar la temperatura de consigna
Cada grado de más en la consigna obliga al compresor a arrancar más veces. Más arranques son más ocasiones de coincidir con otro equipo, y la coincidencia es lo que marca el maxímetro.
Un grado cambia el número de arranques
¿Tu tienda paga excesos en verano y no sabes por qué?
Casi siempre es la suma del clima y el frío en la misma hora. Con una factura te decimos en qué periodo te pasas y si conviene subir potencia o repartir.
Escríbenos por WhatsApp↗o llama al 681 80 29 40¿Le sale a cuenta a un supermercado subir la potencia?
En un supermercado depende de cuántos días al año te pasas, y de que subir un periodo obliga a subir todos los que van por encima. Aquí está el ejemplo entero.
- Exceso en P18 kW
- Coste por día1,3710 €
- Si se repite 60 días82,26 €/año
- Si se repite 200 días274,20 €/año
- Periodos que subenP1 a P6
- Coste de subir 8 kW346,55 €/año
- Punto de equilibrio253 días/año
- Por debajo de esoSale mejor pagar el exceso
Ejemplo calculado para un supermercado con los peajes y cargos de la Resolución de 18 de diciembre de 2025 de la CNMC y la Orden TED/1524/2025, de 23 de diciembre, y el término de exceso de la Circular 1/2025, de 28 de enero, de la CNMC. Los kW son de ejemplo; los precios, oficiales. El método entero está en el precio de cada exceso.
Qué puede hacer un supermercado esta semana
Cuatro cosas que no tocan la cadena de frío y bajan el pico.
Mira si los compresores arrancan a la vez
Un electricista lo ve en una mañana. Escalonar los arranques con un temporizador cuesta poco y quita coincidencias, que es lo que se factura.
Revisa las juntas y las cortinas de noche
Una junta gastada obliga al compresor a trabajar más veces. Las cortinas de noche en los murales abiertos bajan el número de arranques sin tocar la temperatura.
Separa el arranque del aire del de la apertura
Encender la climatización quince minutos antes de abrir, con la sala aún cerrada, evita que su pico coincida con el del frío en la hora de más tránsito.
Apunta en qué periodo cae el exceso
Está en el detalle por periodos. Si siempre es P1 de verano, el problema es el aire; si sale también de noche, el problema es el frío.
- Una factura completaDel suministro de un supermercado, con el detalle por periodos
- El CUPS20 o 22 caracteres, está en la propia factura
- Los horariosPara saber en qué periodo cae la punta de un supermercado
De dónde salen las cifras de esta página
Para que puedas comprobarlo tú mismo:
- Los peajes de transporte y distribución son los de la Resolución de 18 de diciembre de 2025 de la CNMC, vigentes desde el 1 de enero de 2026.
- Los cargos del sistema son los de la Orden TED/1524/2025, de 23 de diciembre, publicada en el BOE.
- La aplicación de cada tarifa de acceso la fija la Circular 3/2020 de la CNMC.
- No publicamos precios de comercializadora porque en empresa no son públicos: se cotizan caso a caso. Lo que sí es público es esto, y es lo que permite calcular lo que de verdad se puede recuperar.
Seguir por aquí
Lo que suele preguntar la gente
¿Qué potencia necesita un supermercado?
La decide el frío instalado. Una frutería sin congelado se mueve entre 8 y 12 kW; un súper de 200 a 400 m² con central de frío pasa de 25 kW y entra en 3.0 TD. La cifra buena es el máximo que registra tu contador.
¿Por qué mi tienda consume de noche si está cerrada?
Porque el frío no para. Cámaras, murales y arcones siguen arrancando para mantener la temperatura, y esa base de consumo corre las 8.760 horas del año.
¿Puedo bajar la potencia contratada de noche?
En 3.0 TD la potencia puede subir de un periodo al siguiente, nunca bajar, y las noches son P6, el último. Así que se puede contratar menos en los periodos de día que de noche, pero no al revés.
¿Conviene subir la potencia si hay excesos?
Depende de cuántos días al año te pasas y de en qué periodo. La cuenta completa está en excesos de potencia.
¿Y la energía reactiva?
En tiendas con central de frío aparece con frecuencia, porque los motores la generan. Se mide y se corrige con una batería de condensadores: lo explicamos en energía reactiva.
¿Se puede cambiar de compañía sin riesgo para el género?
Sí. Cambiar de comercializadora no toca la instalación ni interrumpe el suministro: la cadena de frío ni se entera.